更新日：2025年5月29日
書名及び著者名）
「絶滅体験レストラン」
WoWキツネザル 著
【山と渓谷社】
“環境問題”と聞くと、身近な問題だとは知りつつも、どこか他人事のように感じてしまうのは私だけでしょうか。たしかにここ数年の夏の暑さは凄まじく、大雨や山火事の被害も増え、地球温暖化の影響を感じずにはいられません。この本は、そんな環境問題にあまり触れてこなかった（私みたいな！）読者に向けてつくられた本だそうです。
中で紹介されている【レストラン】は全部で13種類。店主が書いたレストランの紹介文に感じる違和感は、その後のコラムでしっかり説明してくれているのも読みやすいポイントです。断片的に知っていた環境問題が、それぞれ複雑に絡み合うことで生まれる深刻な影響にも改めて気づかされます。著者はあとがきで、無関心こそが最大の障壁であると綴っていました。この本を通して、ちょっと立ち止まって身の回りを見渡してみるだけでも、未来をより良い方向に変えていけるのかもしれませんね。（スタッフN）